普洱茶的仓储条件
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普洱茶的仓储条件

  来源:云南程健普洱茶

  普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”想品上一杯醇厚地道的云南普洱茶,除了选择好的原料,普洱茶的仓储条件也很重要。

  而决定普洱茶的仓储条件主要有四个要素:温度、湿度、通风、无异味,就是要有适当的温度、湿度和需要在不同的时候检查普洱茶,才可以有稳定的转化效果。

  1、干仓陈化:干仓是指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放。

  2、温度不可骤然变化:存茶的仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的普洱生茶,转变为普洱熟茶。

  3、避免杂味感染:茶叶是最会吸收杂气异味的,撒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因此,应力求贮放环境清洁无杂味,一旦吸收了煤油、香水等气味便成废品。

  4、用竹箬包装:“茶须筑实。仍用厚箬填紧,瓮口再加以箬,以真皮纸包之”这是自古以来一种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清醇的功效。

  只要能够掌握贮藏茶叶地点的温度和湿度的变化规律,因地制宜并采取适当调整措施,就可以为普洱茶创造一个干净卫生、有利于正常醇化的外部环境,还可以适当提高陈化效率。

  注:内容源自云南程健普洱茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除。